橡木，是栎木的别名，属于壳斗科、麻栎属，产自北美洲、欧洲，广泛分布在北半球广大区域，气干密度0.74-0.76g/cm³，约有300多个品种。
栎木，材色为白色或黄白色，结构均匀，强度高，握钉力强；易鉴别，有明显的灰黑色肉眼可见木射线；纹理粗犷大气，似山水国画，自然、丰富、绚丽；欧美传统名贵木种，为红酒酒桶专用木。材质重且硬，耐水性极强，主要用于酒桶、家具、地板、桥梁和建筑用材等。
材种故事
欧洲传统家居用材
栎木是欧洲古老的传统家居用材，其诱人光泽和硬朗纹理为欧洲各个阶层所喜爱，渗透到了欧洲各国的各个角落：上到巴黎凡尔赛宫的御用葡萄酒架，下到普罗旺斯庄园内的普通农家，都在享用栎木实木地板和其他制品。它不但承袭了中世纪欧洲大陆极端保守主义的代表——波旁王朝的华丽和皇权象征，明亮色泽和简约风范也成为现代都市人群对于复古和回归自然生活追求的美好象征。
与葡萄酒的不解之缘
栎木与葡萄酒也有着不解的缘分。从十七世纪开始，欧洲制酒商开始用栎木桶储存红酒。橡木可以给葡萄酒提供大约18种酚类物质，其中的单宁进入到葡萄酒中后会与酒中悬浮的植物蛋白络合、吸附，形成大分子团，沉淀到底部，使葡萄酒达到蛋白稳定。橡木的透气性一方面使得葡萄酒中的物质发生作用，葡萄酒越来越丰满、深沉、醇厚、优雅，法国著名葡萄酒庄的顶级葡萄酒在橡木桶的长期孕育中诞生了。
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