不管是封闭式或是开放式，布局不管是“I型”、“II型”或是“岛型”等，一日三餐，每天需要花几个小时做饭，如果厨房设计不好只会让人更累，所以厨房的变化始终围绕着两个字：实用。上两期，我们一起看了“厨房的设计布局”和“厨房门的规划”，本期舟宝与大家分享：#好厨房的第三话，橱柜与收纳。
一、橱柜
橱柜是厨房收纳的重头戏，按其所处的空间位置和大小，我们可以将它分为三个部分：台面、吊柜、地柜。
01、台面的高度
厨房台面的高度可以根据使用者的身高来设计，以使用者握着锅铲时的舒适高度来确定，通常为80cm~90cm，可以这个公式计算，舒适的台面高度=使用者身高/2+5cm~10cm。
举例：家中主掌勺大厨的身高为160cm，那么台面高度=160÷2+5~10=85cm~90（cm）
另外，确定高度的时候，还要考虑电器的尺寸，比如洗碗机、消毒柜等。
02、吊柜的深度与高度
吊柜是位于橱柜上部，是拓展厨房上部储藏空间。
吊柜尺寸高度：50cm~60cm为宜，深度30cm~45cm为宜。柜子与柜子之间的间隔以不大于70cm为佳。
橱柜吊柜距离地面145cm~150cm的高度适合大多数下厨者的身高，不用踮脚就能开启橱柜并取出器皿。
橱柜吊柜与操作台之间的距离以60cm为佳。这个距离是指从操作台到吊柜底部的距离，这样以便放置一些餐具或小型厨房电器。
03、地柜内部设计
地柜又称下柜，起支撑台面和提供储藏空间的作用。
厨房台面是收纳难题的根源，想要“台面无物”，为烹饪增加空间，可用抽屉+拉篮的设计。
地柜高度=身高/2，按照人体工程学，为78cm较为合适，但并非一成不变，要根据下厨人实际身高进行调整。
地柜的宽度和水槽的大小有关，能放进最大水槽子的宽度为正常的宽度。家用的水槽（洗菜盆）最大为47cm~88cm，做橱柜则最佳60cm~65cm左右更为合适，而且更美观。
二、收纳
01、墙面增容，平面式收纳
墙面是多功能的收纳区，在墙面安装挂杆，可选择较长的，也可以短一点，也可选择安装两排，可用于挂锅具、锅铲、汤勺等。
另外，装隔板同样适用，顺着墙壁搭上两层，放碗碟、瓶罐、锅子等都很合适。
02、柜体嵌入收纳
嵌入式、多开门的设计能将烤箱、洗碗机等厨房器具安置得井井有条，合理的功能区域划分大大简化了操作流程，让烹饪的过程更加快捷便利。
03、合理运用边角
角落是经常忽略的地方，要想利用好这里的空间，只需做一些简单的规划，如做旋转式展示架、可伸缩的置物架、搁板、夹缝式抽屉，就可以将物品储存整齐的储存在这啦。
好啦，今天的分享就到这里，我们下期再见哈！
